أنسجة الكبد والكلى

Question 1

ما العنصر الكيميائي الذي يدخل في تركيب الأحماض الأمينية المكونة للبروتينات ولا يدخل في تركيب الكربوهيدرات والدهون؟

Accepted Answer

النيتروجين

Question 2

تمد الدهون جسم الكائن الحي بقدر من الطاقة:

Accepted Answer

أكبر بكثير من الطاقة التي تمدها نفس الكتلة من الكربوهيدرات

Question 3

عند إضافة قطرات من محلول بيوريت الأزرق إلى أنبوبة اختبار تحتوي على زلال البيض ورجها، يتحول لون المحلول إلى اللون:

Accepted Answer

البنفسجي

Question 4

يؤدي تراكم وترسب جزيئات الكوليسترول الزائدة على الجدران الداخلية للشرايين إلى:

Accepted Answer

تضيق الشرايين وتصلبها وزيادة مخاطر أمراض القلب

Question 5

يُستدل على وجود الدهون في عينة غذائية باستخدام محلول سودان 4 الأحمر من خلال:

Accepted Answer

تكون حلقة أو طبقة حمراء تطفو على السطح

Question 6

تُخزن الكربوهيدرات الزائدة عن حاجة الجسم أولاً في الكبد والعضلات على هيئة:

Accepted Answer

جليكوجين

Question 7

تُضاف الإنزيمات الحيوية إلى بعض مساحيق الغسيل الحديثة بهدف:

Accepted Answer

تفكيك البقع الدهنية والبروتينية المستعصية مثل بقع الدم والبيض

Question 8

عند فحص عينة بول لمريض يشتبه بإصابته بمرض السكري باستخدام كاشف بندكت الأزرق والتسخين، فإن تحول اللون إلى الأحمر يدل على:

Accepted Answer

وجود تركيز مرتفع من سكر الجلوكوز في البول

Question 9

يؤدي الإفراط في تناول المكملات الغذائية المحتوية على الأحماض الأمينية لبناء العضلات إلى أضرار جسيمة في:

Accepted Answer

أنسجة الكبد والكلى

Question 10

يتكون جزيء سكر المالتوز (سكر الشعير) من ارتباط:

Accepted Answer

وحدتي جلوكوز متماثلتين بعد نزع جزيء ماء

الدرس الثالث - وحده ثانية